Il progetto GreenTrace,  finanziato dal Fondo di Ateneo per la Ricerca con il supporto della Fondazione di Modena e coordinato dalla Prof.ssa Caterina Durante del Dipartimento di ScienzeChimiche e Geologiche dell'Università di Modena e Reggio Emilia, intende richiamare l'attenzione sull'importanza degli aspetti legati all'autenticità delle eccellenze alimentari italiane introducendo un approccio innovativo che integra metodi analitici eco-sostenibili, algoritmi di machine learning e un avanzato sistema di gestione dei dati.

Martedì 1 aprile alle ore 11.00, presso la  Camera di Commercio di Modena , si terrà l'evento di presentazione del progetto GreenTrace